更新時(shí)間：2024-08-01
海藻酸銨生產(chǎn)廠家 海藻酸銨廠家 海藻酸銨價(jià)格中文名海藻酸銨外文名ammoniumalginate分子式C6H7O6NH4用 處膠母糖基本劑、增稠劑、穩(wěn)固劑
| 貨號(hào) | 食品級(jí) | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
海藻酸銨生產(chǎn)廠家 海藻酸銨廠家 海藻酸銨價(jià)格
海藻酸銨簡(jiǎn)介：
中文名海藻酸銨外文名ammoniumalginate分子式C6H7O6NH4用 處膠母糖基本劑、增稠劑、穩(wěn)固劑
英文名：ammoniumalginate
海藻酸銨
別號(hào)：藻酸銨
分子式C6H7O6NH4
分子量21700
物化性質(zhì)白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末，溶于水形成黏稠狀膠狀溶液海藻酸銨。
用處膠母糖基本劑、增稠劑、穩(wěn)固劑、乳化劑。
消融性遲緩溶于水，形成粘稠溶液；不溶于仿及pH值低于3的溶液。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
河北科隆多生物科技有限公司
地址：河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)叢臺(tái)路與滏東大街交叉口
本公司專(zhuān)業(yè)提供海藻酸銨生產(chǎn)廠家相關(guān)信息，歡迎來(lái)電咨詢！
版權(quán)所有：河北科隆多生物科技有限公司 備案號(hào)：冀ICP備2021012106號(hào)-1 總訪問(wèn)量：142534 站點(diǎn)地圖 技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) 管理登陸
13503100742
發(fā)郵件給我們：2992365312@qq.com